Articles populaires – Cooking is so cute!!!!

17 avril 2012

45.

Cheese cake INGRÉDIENTS - 150 g de biscuits LU thé (ou spéculoos)- 60 g de beurre mou- 400 g de mascarpone- 260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri)- 110 g de sucre glace- 3 feuilles de gélatine PREPARATION Faites ramollir les feuilles de gélatine dans...

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Tags: st moret, cake, fruit, americain, american, cheese, cheesecake, mascarpone, coulis, cuisson, rouge, sans, speculos, surgel, thé

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16 septembre 2011

23.

Alors voila, quand vous avez un repas très complexe a réaliser, de l'apéritif au dessert, il y a un moyen de gagner du temps, beaucoup de temps...En fait, je vais pas vous livrer une recette, mais des astuces pour créer des verrines originales sans cuisiner!!...

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Tags: chantilly, verrine, chocolat, brownie, calvados, creme, fromage blanc, fruit, kirsch, lait, mousse, noir, salade

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25 septembre 2011

26.

Lundi c'est l'anniversaire de mon mari, et hier, nous avons reçu sa soeur à la maison j'ai donc décidé de me lancer dans une nouvelle aventure: la pâte à sucre. Personnellement, j'ai acheté la mienne sur Cook Deco. elle est pas très chère, et la livraison...

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Tags: chocolat, blanc, sucre, noir, facile, gateau, génoise, pate, pâte, rapide, sirop, étage, étages

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15 août 2011

17.

Pour une petite soirée familiale, sans trop de chichi et avec un budget serré, j'ai eu l'idée de mixer une de mes anciennes recettes et un visuel vu en télé. Ma recette, le roulé de dinde (déclinable au poulet, ou au veau, mais plus cher), ce petit boudin...

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Tags: bacon, courgett, curry, dinde, ecrasé, emmental, jambon cru, muscade, pancetta, pomme de terre, roulé, échalote

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21 septembre 2011

24.

Comme je le fait souvent, je me ballade sur les site de cuisine, les blogs, pour trouvé de l'inspiration les jours ou je ne sais pas cuisiner, je suis tombé sur un concours de croque monsieur, hum, moi qui aime ça, j'ai regardé un peu les participant...

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Tags: crème, jambon cru, oeuf, croque, façon, gruyere, madame, mie, pain, revisité, revue

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26 février 2012

40.

Pour mon entrée de la saint Valentin, je voulait une entrée douce en bouche et rouge... Cette recette me paraissait idéale, j'ai juste triché sur la couleur avec une goûtte de colorant rouge! Franchement, la chantilly au lard c'est improbable et exquis!!...

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Tags: carotte, chantilly, soupe, lardon, recette, carrote, carrotte, citrouille, potimarron, potiron, velouté

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5 octobre 2011

28.

Depuis me temps que je regarde ces petits gâteaux trop mignons, j'ai enfin eu l'occasion d'en préparer moi même. En fait il vous faut un reste de gâteau, quatre-quart, moelleux, génoise, peut importe!! Donc, passer votre gâteau au mixer. Ensuite vous...

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Tags: moret, saint, cake, chocolat, cakapop, cakepops, nutella, philadelphia, pop, sucette

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28 décembre 2011

32.

d'après une recette de Mamina Ingredients pour 4 personnes: 12 noix de Saint-Jacques ou 20 surgelées Crème de patate douce: - 1 patate douce - 1 petit blanc de poireau - 1 oignon - 30 cl de bouillon de légumes ou de volaille - 1/2 pot de Boursin cuisine...

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Tags: ciboulette, saint, oignon, patate, boursin, douce, jacques, noix, poireau, échalotte

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28 décembre 2011

33.

Ingrédients pour 6 verrine de chaque: Verrine thon-maïs: - une petite boite de thon - 1/2 petite boite de maïs - 1 carré de fromage frais - 1/2 pot de boursin ciboulette échalote - 1 cs de crème fraîche - 2 brins de ciboulette Verrine tomates séchées-chorizo:...

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Tags: ciboulette, crème, verrine, frais, fromage, thon, tomate, chorizo, mais, séchées

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25 janvier 2012

35.

Ingrédients pour 6 personnes: - 6 belles pommes de terre - 10 cl de crème épaisse - 300 g de lardons - 1 poignée d'Emmental rapé - 2 gros oignons ou 2 petits - 6 tranches de fromage à raclette - vin blanc - sel, poivre Recette: Laver les pommes de terres...

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Tags: crème, emmental, pomme de terre, dessert, lardon, farcie, four, recette, savoyarde, terre

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6 septembre 2011

21.

Je me suis acheté des nouveaux moules en silicones, ceux pour faire des cannelés, alors même que je n'ai jamais mangé de cannelé, mais même pas peur!!! Je fonce sur internet et trouve une recette qui me parait sympa et simple, sur Journal des femmes,...

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Tags: dessert, oeuf, sucre, bordeau, bordelais, cannele, cannelé, rhum, vanille

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20 décembre 2011

30.

Ingrédients :- 1 Yaourt nature (on prend le pot comme mesure)- 2 pots de farine- 2 pots de sucre- ½ pot d'huile- 3 oeufs- ½ sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanille- 1 cuillère à soupe de rhum (ou plus selon les goûts)- une petite boite d'abricot...

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Tags: cupcake, moret, saint, sucre, abricot, glace, glaçage, yahourt, yaourt

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28 décembre 2011

31.

Ingrédients: Génoise: - 2 œufs- 65 g de sucre- 65 g de farine- 1/4 sachet de levure chimique Ganache: - 100 G de sucre glace - 2 oeufs - 125 g de beurre - 65g de chocolat noir - une 10aine de framboise (ou autre fruit rouge) Chocolat pour imbiber: - 4...

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Tags: chocolat, ganache, blanc, meringues, noir, génoise, glaçage, buche, framboise

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25 janvier 2012

36.

Ingrédients: Pour les meringues: - 5 blancs d'oeufs-340g de sucre semoule-1 cuill. à café d'extrait naturel de vanille Pour la crème au beurre: -200g de sucre-8 cl d'eau-8 jaunes d'oeufs-250g de beurre sorti une demi-heure à l'avance-160g de chocolat...

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Tags: beurre, chocolat, meringues, creme, recette, negre, tete, truffe, vermicelle

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7 mars 2012

41.

Génoise Ingrédients : - 2 œufs- 60 g de sucre- 60 g de farine - 1boite de Fingers Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes,...

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Tags: chantilly, chocolat, blanc, noir, vermicelle, azyme, bavarois, charlotte, dunette

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17 avril 2012

46.

Ingrédients (pour 4 gros gourmands) : - 400 g d'appenzel (ou de beaufort, c'est moins fort)- 400 g de comté- 400 g d'emmental- 2 à 3 verres de vin blanc (moi je prend un vin de savoie type Apremont)- 1 petit verre de kirsch- 1 gousse d'ail- 1 gros pain...

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Tags: emmental, pain, savoyarde, comté, appenzel, beaufort, fondue, apremont, kirsh

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1 août 2011

6.

Visuellement, ce petit cupcake à fait des ravages!!! Il est tout mignon...so cute! Et le goût suit en plus, ce qui n'ai pas pour me déplaire!! Cette recette est tirée du même livre que la précédente. Pour 30 mini cupcakes: - 60g de crevettes roses décortiquées...

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Tags: cup cake, cupcake, ciboulette, crevette, tarama, chantilly, fixchantilly, fixe

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4 août 2011

10.

Que visuel!!! Quand j'ai vu cette recette dans le blog Assiettes du chef j'ai su que c'etait le parfait accompagnement pour mes crèmes brûlées au saumon. C'est très beau, et j'aime beaucoup le chou fleur!! Je ne connaissait pas la crème dubarry, j'ai...

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Tags: crème brulée tomate confite oeuf mimosa saumon, saumon, ail, beurre, dubay, fumé, gelée, persil

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26 septembre 2011

27.

Hier soir, pas d'idée pour le repas, j'ouvre mon frigo, j'y trouve mes basique de normande lol, la crème et le gruyère, j'ai des lardons, une patate cuite a l'eau la veille et une pâte feuilletée, bon, et bien, je vais faire simple avec ça!! Ingrédients...

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Tags: fromage, pomme de terre, creme, gruyere, feuilleté, lardon, oignon, patate

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19 janvier 2012

34.

Mon ex-binome de travail est venu à la maison, et franchement, j'imaginais pas ne rien avoir a lui offrir...Je sais qu'elle aime le chocolat et de mon coté, étant enceinte et pas en grande forme, je voulais une recette rapide, et la, j'en ai trouvé une...

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Tags: chocolat, lait, facile, rapide, micro, micro-onde, moelleux, onde

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26 février 2012

39.

Ces gâteaux, je n'en avais jamais mangé, mais ils me donnaient très envies, alors, ni une, ni deux, je me lance dans la préparation! Je n'avais pas de moules carrés, tant pis, j'ai pris les moules que j'utilise habituellement pour les mini-quiches, la...

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Tags: dessert, sucre, glace, recette, biscuit, colorant, reims, rose

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11 mars 2012

42.

Génoise Ingrédients : - 2 œufs- 60 g de sucre- 60 g de farine Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et...

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Tags: chantilly, génoise, framboise, bavarois, choclat, croquant, gavotte, praliné

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4 août 2011

12.

Toujours dans l'esprit bambou, nature!!! J'ai repris une recette d'une ancienne collègue de l'école d'infirmiere. Elle, servait cette préparation sur un tronçon de concombre, mais moi, j le concombre, je l'ai en horreur, alors j'ai revisité la recette!...

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Tags: verrine, cuillere, frais, fromage, moret, saint, thon

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3 avril 2012

44.

Ingrédients: -7 rondelles d'ananas- 120g de farine- 3 oeufs- 125g de beurre- 100g de sucre- 100 g de cassonade- 3 c à s de rhum - Sel- 1/2 sachet de levure chimique Préparation: Préchauffer le four à 200°. Egoutter les rondelles d'ananas et réserver le...

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Tags: carameliser, rhum, ananas, gateau ananas, casonnade, renversé, tatin

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7 août 2011

15.

Voila bien longtemps que je voulait faire un cake a base de mozzarella! Ma grand-mère m'a apporter un saladier plein de tomates cerises de son jardin...Bingo!!! je vais le faire aujourd'hui ce cake, avec les tomates de ma grand-mère!!! J'ai trouvé une...

Posté par cookingissocute à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, cake, cerise, mozarella, mozzarela, mozzarella, tomate

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