Génoise Ingrédients : - 2 œufs- 60 g de sucre- 60 g de farine - 1boite de Fingers Préparation : Préchauffez le four à 180°C (th 6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils sont très fermes,...

Cette recette est tiré du livre "Délicieux gâteaux de fête". Pour la dacquoise: - 3 blancs d'oeuf- 40g de sucre- 70g de poudre d'amandes- 2 cuillères à soupe de cacao- 75g de sucre glace Pour la ganache: - 230g de chocolat- 16 cl de lait- 200g de beurre...

Ingrédients: Pour les meringues: - 5 blancs d'oeufs-340g de sucre semoule-1 cuill. à café d'extrait naturel de vanille Pour la crème au beurre: -200g de sucre-8 cl d'eau-8 jaunes d'oeufs-250g de beurre sorti une demi-heure à l'avance-160g de chocolat...