verrinez

 

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Ingrédients pour 6 verrine de chaque:

Verrine thon-maïs:

- une petite boite de thon

- 1/2 petite boite de maïs

- 1 carré de fromage frais

- 1/2 pot de boursin ciboulette échalote

- 1 cs de crème fraîche

- 2 brins de ciboulette

 

 

Verrine tomates séchées-chorizo:

- 10 tomates séchées

- 2 carrés de fromage frais

- 1 cs de crème fraîche

- 6 tranches de chorizo

- sel, poivre

 

Préparation:

 

Verrine thon-maïs:

 

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Dans un mixeur mettre le maïs et la crème, mixez jusqu'a ce que ce soit le plus lisse possible. ajouter le fromage frais. si besoin, comme moi, ajouter 2 gouttes de colorant jaune pour un visuel plus intense.

Remplir 1/3 de la verrine.

Dans un mixeur mettre le thon, la crème fraîche et le boursin et mixer jusqu'a une texture lisse.

remplir le reste de la verrine.

Ciseler la ciboulette.

Décorer de grain de maïs et de ciboulette.

 

Verrine tomates séchées-chorizo:

 

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Dans un mixeur mettre les 10 tomates séchées, les 2 carrés de fromage frais et la cuillère à soupe de crème fraîche. Mixer jusqu'a une texture lisse.

Remplir les verrines.

Couper le chorizo et décorer les verrines avec.

 

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