Ingrédients (pour 4 gros gourmands) : - 400 g d'appenzel (ou de beaufort, c'est moins fort)- 400 g de comté- 400 g d'emmental- 2 à 3 verres de vin blanc (moi je prend un vin de savoie type Apremont)- 1 petit verre de kirsch- 1 gousse d'ail- 1 gros pain...

Ingrédients pour 6 personnes: - 6 belles pommes de terre - 10 cl de crème épaisse - 300 g de lardons - 1 poignée d'Emmental rapé - 2 gros oignons ou 2 petits - 6 tranches de fromage à raclette - vin blanc - sel, poivre Recette: Laver les pommes de terres...