28 décembre 2011

33.

    Ingrédients pour 6 verrine de chaque: Verrine thon-maïs: - une petite boite de thon - 1/2 petite boite de maïs - 1 carré de fromage frais - 1/2 pot de boursin ciboulette échalote - 1 cs de crème fraîche - 2 brins de ciboulette     Verrine tomates séchées-chorizo: - 10 tomates séchées - 2 carrés de fromage frais - 1 cs de crème fraîche - 6 tranches de chorizo - sel, poivre   Préparation:   Verrine thon-maïs:   Dans un mixeur mettre le maïs et la crème, mixez jusqu'a... [Lire la suite]
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28 décembre 2011

32.

d'après une recette de Mamina Ingredients pour 4 personnes:   12 noix de Saint-Jacques ou 20 surgelées Crème de patate douce: - 1 patate douce - 1 petit blanc de poireau - 1 oignon - 30 cl de bouillon de légumes ou de volaille - 1/2 pot de Boursin cuisine échalotes-ciboulette La croûte de noix: 60 g de cerneaux de noix 25 g de beurre   Préparation:   La croûte de noix: Mixer les noix avec le beurre et un peu de sel, faire une boule et réserver 1/2 heure au froid avant de l'étaler entre 2 feuilles de... [Lire la suite]
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01 août 2011

6.

      Visuellement, ce petit cupcake à fait des ravages!!! Il est tout mignon...so cute! Et le goût suit en plus, ce qui n'ai pas pour me déplaire!! Cette recette est tirée du même livre que la précédente.   Pour 30 mini cupcakes: - 60g de crevettes roses décortiquées - 5 brins de ciboulette - 75g de farine - 1/4 de sachet de levure (environ 5g) - 2 oeufs - 50g de gruyère - 75 ml de lait - 50 ml d'huile - sel, poivre   Pour la chantilly - 15g de tarama - 60 ml de crème liquide entière - 1... [Lire la suite]
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