25 janvier 2012

35.

        Ingrédients pour 6 personnes: - 6 belles pommes de terre - 10 cl de crème épaisse - 300 g de lardons - 1 poignée d'Emmental rapé - 2 gros oignons ou 2 petits - 6 tranches de fromage à raclette - vin blanc - sel, poivre     Recette:   Laver les pommes de terres et les faire cuire à l'eau jusqu'a ce que la point du couteau rentre sans difficultés. Les laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°. Ôter un "chapeau" sur le dessus de la pomme de terre. Les évider à l'ai... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

27.

  Hier soir, pas d'idée pour le repas, j'ouvre mon frigo, j'y trouve mes basique de normande lol, la crème et le gruyère, j'ai des lardons, une patate cuite a l'eau la veille et une pâte feuilletée, bon, et bien, je vais faire simple avec ça!!   Ingrédients pour 3 parts: - 1 pâte feuilleté - 1 grosse pomme de terre - 3 cuillères a café de crème - du gruyère (la , ce sera selon les goûts) - 1 oignon   Commencer par faire cuire la pomme de terre a l'eau, moi j'e avais une très grosses, 2 petites, ça ira très... [Lire la suite]
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15 août 2011

17.

  Pour une petite soirée familiale, sans trop de chichi et avec un budget serré, j'ai eu l'idée de mixer une de mes anciennes recettes et un visuel vu en télé. Ma recette, le roulé de dinde (déclinable au poulet, ou au veau, mais plus cher), ce petit boudin fait toujours beaucoup d'effet, le visuel: l'écrasé de pomme de terre surmontée de courgette..le reste, total improvisation!! Je suis normande, donc pour la sauce, les doses sont sont comme je les aime, mais si vous voulez, faites en moins, chez moi, il n'en restait pas... [Lire la suite]
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