17 avril 2012

46.

Ingrédients (pour 4 gros gourmands) :- 400 g d'appenzel (ou de beaufort, c'est moins fort)- 400 g de comté- 400 g d'emmental- 2 à 3 verres de vin blanc (moi je prend un vin de savoie type Apremont)- 1 petit verre de kirsch- 1 gousse d'ail- 1 gros pain à croûte (genre boule de campagne)Préparation Commencer par couper le pain en morceaux pour qu'il durcisse.Couper le fromage en petits cubes en enlevant les croutes. Frotter le caquelon avec la gousse d'ail jusqu'à usure de l'ail. Verser le Kirsh.Mettre à chauffer le vin blanc (feux... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

24.

  Comme je le fait souvent, je me ballade sur les site de cuisine, les blogs, pour trouvé de l'inspiration les jours ou je ne sais pas cuisiner, je suis tombé sur un concours de croque monsieur, hum, moi qui aime ça, j'ai regardé un peu les participant et je suis tombé sur une recette qui m'a vraiment tapée à l'oeil, ça avait l'air trop mimi ce croque madame, le soir même, j'ai pas résisté, j'en ai cuisiné a mon homme, on s'est bien régalé! La recette est de Sarah Tatouille, vous la trouverez sur ce blog   Pour 1... [Lire la suite]
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