Ingrédients: Pour les meringues: - 5 blancs d'oeufs-340g de sucre semoule-1 cuill. à café d'extrait naturel de vanille Pour la crème au beurre: -200g de sucre-8 cl d'eau-8 jaunes d'oeufs-250g de beurre sorti une demi-heure à l'avance-160g de chocolat...