26 février 2012

40.

  Pour mon entrée de la saint Valentin, je voulait une entrée douce en bouche et rouge... Cette recette me paraissait idéale, j'ai juste triché sur la couleur avec une goûtte de colorant rouge! Franchement, la chantilly au lard c'est improbable et exquis!!   Ingrédients:- 800 g de potiron- 200 g de carottes- 200 g de pommes de terre- 1/2 litre de lait- 1 litre d'eau- 200 g de lard fumé- 50 cl de crème entière- sel, poivreLe veloutéVersez dans une grande casserole le lait et l'eau. Portez à ébullition.Enlevez la... [Lire la suite]
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25 janvier 2012

35.

        Ingrédients pour 6 personnes: - 6 belles pommes de terre - 10 cl de crème épaisse - 300 g de lardons - 1 poignée d'Emmental rapé - 2 gros oignons ou 2 petits - 6 tranches de fromage à raclette - vin blanc - sel, poivre     Recette:   Laver les pommes de terres et les faire cuire à l'eau jusqu'a ce que la point du couteau rentre sans difficultés. Les laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°. Ôter un "chapeau" sur le dessus de la pomme de terre. Les évider à l'ai... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

27.

  Hier soir, pas d'idée pour le repas, j'ouvre mon frigo, j'y trouve mes basique de normande lol, la crème et le gruyère, j'ai des lardons, une patate cuite a l'eau la veille et une pâte feuilletée, bon, et bien, je vais faire simple avec ça!!   Ingrédients pour 3 parts: - 1 pâte feuilleté - 1 grosse pomme de terre - 3 cuillères a café de crème - du gruyère (la , ce sera selon les goûts) - 1 oignon   Commencer par faire cuire la pomme de terre a l'eau, moi j'e avais une très grosses, 2 petites, ça ira très... [Lire la suite]
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