28 décembre 2011

31.

      Ingrédients: Génoise: - 2 œufs- 65 g de sucre- 65 g de farine- 1/4 sachet de levure chimique   Ganache: - 100 G de sucre glace - 2 oeufs - 125 g de beurre - 65g de chocolat noir - une 10aine de framboise (ou autre fruit rouge) Chocolat pour imbiber: - 4 morceaux de chocolat noir - 1/2 bol de lait   Glaçage: - 10cl de crème liquide - 5 cl d'eau - 100g de chocolat blanc - 3 feuilles de gélatine   Meringues: - 1 blanc d'oeuf - 60g de sucre glace   Préparation: ... [Lire la suite]
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26 novembre 2011

29.

          Pour les muffins:- 100g de beurre salé fondu- 100g de chocolat noir- 2 oeufs- 100g de sucre- 60 g de farine- 1 cuill. à café de levurePour la ganache:- 25 cl de crème fraîche épaisse- 1 cuillerée à soupe de sucre- 1 cuillerée à soupe de beurre- 200 g de chocolat   Préparation des muffins: Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro onde 2 mm puis ajoutez le sucre et les oeufs un par un. Battre avec un fouet, puis versez la farine et 1 cuill. à café de levure.Versez la... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

22.

          Toujours en quête d'originalité, voici une recette original revue et corrigé by myself!!!   Pour les muffins: - 90 g de beurre - 50 g de sucre - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 18 cl de lait - 1 pincée de sel - 1 paquet de Kinder Country   Pour la ganache: - 25 cl de crème fraîche épaisse- 1 cuillerée à soupe de sucre- 1 cuillerée à soupe de beurre- 200 g de chocolat Préchauffez votre four th.6 (180°C). Mélanger tous les ingrédients secs dans... [Lire la suite]
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22 août 2011

19.

          Petite envie d'un bon muffin au chocolat pour le goûter, j'ai recherché mon vieux cahier de recettes. J'en ai trouvé une très simple avec peu d'ingrédients! Les muffins, je les ai fait juste cuits, ils étaient fondants et excellent, j'en ai aussi fait façon cupcake, avec une ganache au chocolat noir! hum, exquis!!   Pour les muffins:   - 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60g de maïzena   Pour la ganache: - 100 g de Crème Fleurette - 125 g... [Lire la suite]
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