17 avril 2012

45.

  Cheese cakeINGRÉDIENTS - 150 g de biscuits LU thé (ou spéculoos)- 60 g de beurre mou- 400 g de mascarpone- 260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri)- 110 g de sucre glace- 3 feuilles de gélatine PREPARATIONFaites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Broyez les biscuits en chapelure, ajoutez le beurre fondu. Etalez la pâte obtenue avec le dos d'une cuillère à soupe au fond d’un moule beurré en insistant bien pour qu’elle soit la plus uniforme possible. Réservez au frais au moins 15 minutes. Faite... [Lire la suite]
Posté par cookingissocute à 12:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , , , ,

16 septembre 2011

23.

  Alors voila, quand vous avez un repas très complexe a réaliser, de l'apéritif au dessert, il y a un moyen de gagner du temps, beaucoup de temps...En fait, je vais pas vous livrer une recette, mais des astuces pour créer des verrines originales sans cuisiner!! C'est partie d'une idée d'une collegue, que j'ai amélioré...Le résultat avait bluffé mes convives, et la "supercherie", je l'ai quand même avouée :D   Les recettes sont pour 6 personnes:   Verrine de mousse aux 2 chocolats  Il faut acheter 4... [Lire la suite]
Posté par cookingissocute à 17:27 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , , ,