20 décembre 2011

30.

      Ingrédients:- 1 Yaourt nature (on prend le pot comme mesure)- 2 pots de farine- 2 pots de sucre- ½ pot d'huile- 3 oeufs- ½ sachet de levure chimique- 1 sachet de sucre vanille- 1 cuillère à soupe de rhum (ou plus selon les goûts)- une petite boite d'abricot en conserve Glaçage: - 50g de beurre- 180g de sucre glace- 120g de fromage frais type Saint Môret   Préchauffez votre four à 200° (thermostat 6). sortez le beurre qui servira au glaçage pour qu'il soit mou. Dans un saladier, versez le yaourt.... [Lire la suite]
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22 août 2011

19.

          Petite envie d'un bon muffin au chocolat pour le goûter, j'ai recherché mon vieux cahier de recettes. J'en ai trouvé une très simple avec peu d'ingrédients! Les muffins, je les ai fait juste cuits, ils étaient fondants et excellent, j'en ai aussi fait façon cupcake, avec une ganache au chocolat noir! hum, exquis!!   Pour les muffins:   - 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60g de maïzena   Pour la ganache: - 100 g de Crème Fleurette - 125 g... [Lire la suite]
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04 août 2011

7.

        Le petit dernier de ma trilogie de Cupcakes!! Celui aux asperges!! Il a été apprécié, mais il faut l'avouer, le parmesan, c'est assez fort comme fromage, donc petit cupcake réservé aux amateurs!   Pour 30 mini cupcakes: - 75 g d'asperges vertes en bocal - 75g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 50g de parmesan - 75ml de lait - 50ml d'huile - sel, poivre   Pour la crème: - 75g de fromage frais type St Morêt - 20 g de parmesan - Poivre   Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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01 août 2011

6.

      Visuellement, ce petit cupcake à fait des ravages!!! Il est tout mignon...so cute! Et le goût suit en plus, ce qui n'ai pas pour me déplaire!! Cette recette est tirée du même livre que la précédente.   Pour 30 mini cupcakes: - 60g de crevettes roses décortiquées - 5 brins de ciboulette - 75g de farine - 1/4 de sachet de levure (environ 5g) - 2 oeufs - 50g de gruyère - 75 ml de lait - 50 ml d'huile - sel, poivre   Pour la chantilly - 15g de tarama - 60 ml de crème liquide entière - 1... [Lire la suite]
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01 août 2011

5.

      Grande mode en ce moment: les cupcakes!!!! Donc moi, en mode fashionista de la cuisine, je me suis lancée à coeur perdue dans les cupcakes, pour mon apéritifs, j'en ai préparé trois sortes!! et hum, un délice tant pour les yeux que pour les papilles!!! le recette vient de "Craquez pour les cupcakes" aux éditions Mango.   Pour faire 30 minis cupcakes: - 75g de carottes râpées - 5g de gimgembre - 1 cuillère à café de cannelle - 85g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 50 ml de lait... [Lire la suite]
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