17 avril 2012

45.

  Cheese cakeINGRÉDIENTS - 150 g de biscuits LU thé (ou spéculoos)- 60 g de beurre mou- 400 g de mascarpone- 260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri)- 110 g de sucre glace- 3 feuilles de gélatine PREPARATIONFaites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Broyez les biscuits en chapelure, ajoutez le beurre fondu. Etalez la pâte obtenue avec le dos d'une cuillère à soupe au fond d’un moule beurré en insistant bien pour qu’elle soit la plus uniforme possible. Réservez au frais au moins 15 minutes. Faite... [Lire la suite]
Posté par cookingissocute à 12:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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