26 février 2012

40.

  Pour mon entrée de la saint Valentin, je voulait une entrée douce en bouche et rouge... Cette recette me paraissait idéale, j'ai juste triché sur la couleur avec une goûtte de colorant rouge! Franchement, la chantilly au lard c'est improbable et exquis!!   Ingrédients:- 800 g de potiron- 200 g de carottes- 200 g de pommes de terre- 1/2 litre de lait- 1 litre d'eau- 200 g de lard fumé- 50 cl de crème entière- sel, poivreLe veloutéVersez dans une grande casserole le lait et l'eau. Portez à ébullition.Enlevez la... [Lire la suite]
Posté par cookingissocute à 17:55 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , ,

01 août 2011

5.

      Grande mode en ce moment: les cupcakes!!!! Donc moi, en mode fashionista de la cuisine, je me suis lancée à coeur perdue dans les cupcakes, pour mon apéritifs, j'en ai préparé trois sortes!! et hum, un délice tant pour les yeux que pour les papilles!!! le recette vient de "Craquez pour les cupcakes" aux éditions Mango.   Pour faire 30 minis cupcakes: - 75g de carottes râpées - 5g de gimgembre - 1 cuillère à café de cannelle - 85g de farine - 1/2 sachet de levure - 2 oeufs - 50 ml de lait... [Lire la suite]
Posté par cookingissocute à 21:39 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,