17 avril 2012

45.

  Cheese cakeINGRÉDIENTS - 150 g de biscuits LU thé (ou spéculoos)- 60 g de beurre mou- 400 g de mascarpone- 260 g de fromage frais (St-Môret, Kiri)- 110 g de sucre glace- 3 feuilles de gélatine PREPARATIONFaites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide. Broyez les biscuits en chapelure, ajoutez le beurre fondu. Etalez la pâte obtenue avec le dos d'une cuillère à soupe au fond d’un moule beurré en insistant bien pour qu’elle soit la plus uniforme possible. Réservez au frais au moins 15 minutes. Faite... [Lire la suite]
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05 octobre 2011

28.

          Depuis me temps que je regarde ces petits gâteaux trop mignons, j'ai enfin eu l'occasion d'en préparer moi même. En fait il vous faut un reste de gâteau, quatre-quart, moelleux, génoise, peut importe!!   Donc, passer votre gâteau au mixer.   Ensuite vous ajoutez un liant, au choix Nutella, philadelphia, Saint moret...Moi j'ai choisie de mettre du nutella parce que ma génoise était nature et du saint moret, parcequ'en fait, j'avais pas beaucoup de Nutella!!! Alors, la dose, au... [Lire la suite]
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07 août 2011

15.

  Voila bien longtemps que je voulait faire un cake a base de mozzarella! Ma grand-mère m'a apporter un saladier plein de tomates cerises de son jardin...Bingo!!! je vais le faire aujourd'hui ce cake, avec les tomates de ma grand-mère!!! J'ai trouvé une recette sur le blog de Loli. N'ayant qu'une boule de mozzarella chez moi, j'ai divisé les quantités.   - 125 g de tomates cerises- 1 boule de mozzarella- 2 oeufs- 75g de farine- 1/2 sachet de levure- 40 ml d’huile d’olive- 60 ml de lait- 50g de gruyère râpé- du... [Lire la suite]
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07 août 2011

14.

        Hier, sous la magnifique pluie normande, on a décidé d'aller faire ls boutiques, je me suis offert des nouveaux moules en silicone: moules a muffins, moules a cannelés et moules à madeleines!! ça maquait vraiment a mes placards!! Je cherchait du matériel pour décorer mes cupcakes, mais tout ce que j'ai vu était trop cher! Finalement, en allant chez Cultura, j'ai regardé les livres et je suis tombé sur THE livre de recettes qui me ressemble!   Ce livre est tout simplement génial! Il Propose... [Lire la suite]
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