11 mars 2012

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      Génoise Ingrédients :- 2 œufs- 60 g de sucre- 60 g de farine Préparation :Préchauffez le four à 180°C (th 6).Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 2 jaunes, puis tout de suite la farine en pluie.Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber.Versez dans le cercle ou un moule mais la génoise doit... [Lire la suite]
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07 mars 2012

41.

Génoise Ingrédients :- 2 œufs- 60 g de sucre- 60 g de farine - 1boite de FingersPréparation :Préchauffez le four à 180°C (th 6).Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.Baissez la vitesse du robot et ajoutez d'un coup les 2 jaunes, puis tout de suite la farine en pluie.Arrêtez très rapidement le robot pour que la préparation n'ait pas le temps de retomber.Versez dans le cercle qui doit être posé sur une feuille de... [Lire la suite]
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