05 octobre 2011

28.

          Depuis me temps que je regarde ces petits gâteaux trop mignons, j'ai enfin eu l'occasion d'en préparer moi même. En fait il vous faut un reste de gâteau, quatre-quart, moelleux, génoise, peut importe!!   Donc, passer votre gâteau au mixer.   Ensuite vous ajoutez un liant, au choix Nutella, philadelphia, Saint moret...Moi j'ai choisie de mettre du nutella parce que ma génoise était nature et du saint moret, parcequ'en fait, j'avais pas beaucoup de Nutella!!! Alors, la dose, au... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

27.

  Hier soir, pas d'idée pour le repas, j'ouvre mon frigo, j'y trouve mes basique de normande lol, la crème et le gruyère, j'ai des lardons, une patate cuite a l'eau la veille et une pâte feuilletée, bon, et bien, je vais faire simple avec ça!!   Ingrédients pour 3 parts: - 1 pâte feuilleté - 1 grosse pomme de terre - 3 cuillères a café de crème - du gruyère (la , ce sera selon les goûts) - 1 oignon   Commencer par faire cuire la pomme de terre a l'eau, moi j'e avais une très grosses, 2 petites, ça ira très... [Lire la suite]
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25 septembre 2011

26.

              Lundi c'est l'anniversaire de mon mari, et hier, nous avons reçu sa soeur à la maison j'ai donc décidé de me lancer dans une nouvelle aventure: la pâte à sucre. Personnellement, j'ai acheté la mienne sur Cook Deco. elle est pas très chère, et la livraison est rapide. Alors, coté recette, le net fulmine de recette, mais aucune de me plaisait, alors, j'ai remixé et réarrangé des recettes trouvées deci-dela!!! Pour la génoise, j'ai trouvé une super recette facile, sans bain... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

25.

  Toujours aussi fan des desserts à partir de bonbons, je me lance dans une nouvelle idée, j'ai pas trouvé mon bonheur sur le net, ni dans mon livre Bonbecs party, alors, j'ai remixé un peu des recettes! Le resultat est assez surprenant, il y a l'effet fil quand on crique dans la guimauve. A manger de preference froid, chaud, en bonne gourmande que je suis, j'ai testé, mais c'est pas terrible! Pour une douzaine de cookies: - 100 g de beurre fondu- 50 g de sucre brun- 50 g de sucre- 150 g de farine-1/2 cuil. à café de... [Lire la suite]
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21 septembre 2011

24.

  Comme je le fait souvent, je me ballade sur les site de cuisine, les blogs, pour trouvé de l'inspiration les jours ou je ne sais pas cuisiner, je suis tombé sur un concours de croque monsieur, hum, moi qui aime ça, j'ai regardé un peu les participant et je suis tombé sur une recette qui m'a vraiment tapée à l'oeil, ça avait l'air trop mimi ce croque madame, le soir même, j'ai pas résisté, j'en ai cuisiné a mon homme, on s'est bien régalé! La recette est de Sarah Tatouille, vous la trouverez sur ce blog   Pour 1... [Lire la suite]
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16 septembre 2011

23.

  Alors voila, quand vous avez un repas très complexe a réaliser, de l'apéritif au dessert, il y a un moyen de gagner du temps, beaucoup de temps...En fait, je vais pas vous livrer une recette, mais des astuces pour créer des verrines originales sans cuisiner!! C'est partie d'une idée d'une collegue, que j'ai amélioré...Le résultat avait bluffé mes convives, et la "supercherie", je l'ai quand même avouée :D   Les recettes sont pour 6 personnes:   Verrine de mousse aux 2 chocolats  Il faut acheter 4... [Lire la suite]
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12 septembre 2011

22.

          Toujours en quête d'originalité, voici une recette original revue et corrigé by myself!!!   Pour les muffins: - 90 g de beurre - 50 g de sucre - 1 oeuf - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 18 cl de lait - 1 pincée de sel - 1 paquet de Kinder Country   Pour la ganache: - 25 cl de crème fraîche épaisse- 1 cuillerée à soupe de sucre- 1 cuillerée à soupe de beurre- 200 g de chocolat Préchauffez votre four th.6 (180°C). Mélanger tous les ingrédients secs dans... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

21.

  Je me suis acheté des nouveaux moules en silicones, ceux pour faire des cannelés, alors même que je n'ai jamais mangé de cannelé, mais même pas peur!!! Je fonce sur internet et trouve une recette qui me parait sympa et simple, sur Journal des femmes, en diminuant, comme d'habutude les doses, on est que 3 a la maison, 5, avec ma grand mère et ma soeur venu ce dimanche!   Pour une douzaine de petit cannelés - 250 ml de lait (de préférence entier) - 1 oeufentier + 1 jaune - 50 g de farine - 125 g de sucre en... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

20.

        Pour un petit goûté de dimanche, il me restais 2 blancs d'oeufs, allé c'est décidé, je teste les meringues. Je tape sur Google, et je voit "Meringues pour les nuls", tiens!!! un site pour moi lol!! La recette viens de Marmiton, j'ai juste diminué les doses!   Pour une vingtaine de petites meringues - 2 blancs d'œufs- 125 g de sucre Battre les blancs en neige ferme.Préchauffez le four à 120°C .Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre.Déposer immédiatement des... [Lire la suite]
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22 août 2011

19.

          Petite envie d'un bon muffin au chocolat pour le goûter, j'ai recherché mon vieux cahier de recettes. J'en ai trouvé une très simple avec peu d'ingrédients! Les muffins, je les ai fait juste cuits, ils étaient fondants et excellent, j'en ai aussi fait façon cupcake, avec une ganache au chocolat noir! hum, exquis!!   Pour les muffins:   - 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60g de maïzena   Pour la ganache: - 100 g de Crème Fleurette - 125 g... [Lire la suite]
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