22 août 2011

19.

          Petite envie d'un bon muffin au chocolat pour le goûter, j'ai recherché mon vieux cahier de recettes. J'en ai trouvé une très simple avec peu d'ingrédients! Les muffins, je les ai fait juste cuits, ils étaient fondants et excellent, j'en ai aussi fait façon cupcake, avec une ganache au chocolat noir! hum, exquis!!   Pour les muffins:   - 125g de chocolat - 60g de beurre - 125g de sucre - 3 oeufs - 60g de maïzena   Pour la ganache: - 100 g de Crème Fleurette - 125 g... [Lire la suite]
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18 août 2011

18.

  Petit pic-nic prévue avec mon petit mari, je me suis dit que j'allait nous faire des petites madeleines. A quoi les faire...??? en regardant mon placard, j'ai trouvé des fraises tagada. Ni une, ni deux, je regarde mon livre bonbecs party, mais je n'avais pas tous les ingrédients, hops, direction internet, j'ai trouvé une recette sur le site Journal des femmes. J'ai réduit les quantités et refait la recette un peu à ma sauce! Pour 9 madeleines: - 75 g de farine- 1/4 sachet de levure chimique- 35 g de beurre- 50 g de... [Lire la suite]
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11 août 2011

16.

      Toujours inspirée par mon livre "Bonbecs party", ce matin, j'ai enfournée une petite tournée de Cookies, c'est une tuerie!!! c'est excellent... Ces petits bonbons qu'on a tant aimé (ou qu'on aime encore), deviennent agréable mélangé à la pâte a cookies, et le cookies, personnellemtn, je l'aime moeleux!   - 100 g de beurre fondu- 50 g de sucre brun- 50 g de sucre- 150 g de farine-1/2 cuil. à café de bicarbonate de soude- 1/2 cuil. à café de levure chimique- 1/2 cuil. à café d'extrait de vanille- 1/2... [Lire la suite]
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07 août 2011

14.

        Hier, sous la magnifique pluie normande, on a décidé d'aller faire ls boutiques, je me suis offert des nouveaux moules en silicone: moules a muffins, moules a cannelés et moules à madeleines!! ça maquait vraiment a mes placards!! Je cherchait du matériel pour décorer mes cupcakes, mais tout ce que j'ai vu était trop cher! Finalement, en allant chez Cultura, j'ai regardé les livres et je suis tombé sur THE livre de recettes qui me ressemble!   Ce livre est tout simplement génial! Il Propose... [Lire la suite]
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27 juillet 2011

4.

    (inspiré de recette Dukan) En période de régime (je ne fait pas dukan), il faut aussi savoir se faire plaisir!!! et moi, j'adore les gâteaux au chocolat!!! J'ai rapporter des petits gâteaux a mon boulot, parce que d'autres collègues font aussi attention à leur ligne, et bien carton plein, j'ai du donner ma recette :D   - 125g de chocolat noir ou de régime - 2 cuillères à soupe de fécule de maïs (type maïzena) - 3 oeufs - 1 cuillère à soupe d'édulcorant - 1 yaourt 0 % Préchauffer le four à 180°... [Lire la suite]
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24 juillet 2011

1.

      Macaron loupé = biscuit amande fourré chocolat au riz soufflé! (recette inspiré des macarons du site l'atelier des chefs) Cet après-midi, j'avais encore envie de me lancer dans les macarons, depuis 2 ou 3 ans, j'essaie, sans succès!!! Et aujourd'hui!! toujours un loupé, mais au niveau du goût!! Terriblement bon!! Pour cette recette vous aurez besoin d'une sonde thermique.   Pour les coques: - 4 oeufs à température ambiante - 125g de sucre glace - 125g de poudre d'amande - 150g de sucre - 50ml... [Lire la suite]
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